ลงทุนผลิตน้ำดื่มขายต้องเตรียมอะไรบ้าง

ด้วยสถานการณ์โควิทในปัจจุปันหลายๆคนอาจมองหาอาชีพที่เป็นทางเลือก ในวันนนี้ผมขอเสนอ ลงทุนผลิตน้ำดื่มขายต้องเตรียมอะไรบ้างสำหรับผู้ที่สนใจต้องการทำธุรกิจน้ำดื่มเพื่อขายหรือจำหน่ายในพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็นโรงงานผลิตน้ำดื่มขนาดเล็กไปถึงใหญ่ สถานที่ผลิตน้ำดื่มถือว่ามีจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องได้รับการออกแบบให้ถูกต้องตามหลักการของกระทรวงสาธารณสุขหรืออ.ย เพราะถ้าไม่ผ่านไม่สามารถที่จะขออนุญาติจัดตั้งสถานที่ผลิตอาหารได้เช่นกัน

แบบแปลนโรงงานผลิตน้ำดื่ม
แบบแปลนโรงงานผลิต น้ำดื่ม

โรงงานผลิตน้ำดื่มขนาดเล็ก
โรงงานผลิตน้ำดื่มขนาดเล็ก

ลงทุนผลิตน้ำดื่มขาย ต้องเตรียมอะไรบ้าง

1.แหล่งน้ำที่ใช้ในการผลิต

  1. 1 เช่นน้ำประปา(ต้นทุนสูงเนื่องจากมีน้ำทิ้ง50 น้ำดีหรือน้ำที่ผ่านการกรองแล้วห้าสิบ)
  2. น้ำบาดาล ติดต่อกรมทรัพยาการบาดาลในพื้นที่เพื่อขอขุดเจาะบาดาล ในพื้นที่ เพื่อขออนุญาติ (ในการขอจัดตั้งโรงงานผลิตน้ำดื่มจำเป้นต้องมีเอกสารรับรองหรืออนุญาติให้ใช้น้ำ(บังคับ)
  3. น้ำผิวดินหรือน้ำบ่อติดต่ออ.บ.ตหรือเทศบาลในพื้นที่ เพื่อชำระค่าธรรมเนียมการใช้น้ำ
  4. น้ำประปาหมู่บ้าน

2. อาคารหรือสถานที่ผลิต

ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่ขนาดใหญ่หรือใช้เงินลงทุนที่สูงเพื่อก่อสร้างอาคารหากทำเป็นธุรกิจครอบครัวหรือขายในชุมชน สามารถนำพื้นที่ตัวบ้าน ด้านหลังหรือด้านข้างมาต่อเติมเป็นสถานที่ผลิตได้เช่นกัน(ผมเคยรับงานติดตั้งที่ขอนแก่นและจังหวัดระนอง ซึ่งนำพื้นที่มาต่อเติม สามารถผ่านอ.ยได้เช่นกันครับ

ก่อนปรับปรุง
ก่อนปรับปรุง
ก่อนปรับปรุง
ก่อนปรับปรุง
ก่อนปรับปรุง
ก่อนปรับปรุง
หลังปรับปรุง
หลังปรับปรุง
ลงทุนผลิตน้ำดื่มขาย
ลงทุนผลิตน้ำดื่มขาย
หลังปรับปรุง
หลังปรับปรุง

3.เครื่องกรองน้ำ

สำหรับเครื่องน้ำอุตสหกรรมหรือเครื่องผลิตน้ำดื่มขายในปัจจุปัน ขอยกตัวอย่างพอสังเขปนะครับ

3.1 ระบบน้ำอ่อน(SOFTENNER) คือน้ำที่ถูกกรองเอาความกระด้างออกไปจนหมด ความกระด้างที่ว่าคือสารจำพวก Ca , Mg ที่ปะปนอยู๋ในน้ำ โดยน้ำที่มีความกระด้าง (hardness) สูงนั้น จะส่งผลทำให้เกิดหินปูน หรือ ตะกรัน ในเครื่องจักรเช่น Boiler น้ำประเภทนี้ มักเป็นน้ำที่อยู่กับแร่ธาตุเช่น น้ำบาดาลที่ได้ชะล้างแร่ธาตุต่างๆใต้ดินเป็นต้น โดนจุดสังเกตุคือ เวลาเราล้างสบู่ หากเราใช้น้ำที่มีความกระด้างสูงนั่นสบู่จะมีฟองน้อย และล้างออกได้ง่าย ในทางกลับกันนั้น น้ำที่มีความกระด้างต่ำ จะมีฟองเยอะ และล้างสบู่ออกได้ยากกว่าระบบผลิตน้ำอ่อน (Water softener)ในการผลิตน้ำอ่อนนั้นก่อนที่จะเข้า Softener เราจะต้องมีการกำจัดความขุ่นโดยอาจจะใช้ ระบบตกตะกอน หรือ เครื่องกรองทราย ก็ขึ้นอยุ่กับสภาพน้ำดิบ ต่อมาเป็นในขั้นตอนการทำ Softener เราจะใช้เครื่องกรองที่มีสารกรองประเภท Cation resin โดยเมื่อน้ำผ่านสารกรอง สารกรองจะทำการจับความกระด้างในน้ำเอาไว้จนกระทั่งตัวสารกรองอิ่มตัว โดยเมื่อสารกรองอิ่มตัวแล้วในการล้างคืนสภาพสารกรอง เราจะใช้น้ำเกลือเข้าไปแช่สารกรองไว้ เพื่อให้สารกรองกลับมาทำงานได้เหมือนเดิม3.2 ระบบro(Reverse Osmosis)

ระบบน้ำอ่อน(SOFTENNER)
ระบบน้ำอ่อน(SOFTENNER)

3.2 ระบบ Reverse Osmosis (R.O.) เป็นกระบวนการผลิตน้ำโดยใช้แรงดันสูงฉีดน้ำให้ซึมผ่านตัวฟอกคุณภาพสูงที่เรียกว่าเยื่อ TFC (Thin Film Composite) Membrane ที่ประกอบไปด้วยรูพรุนขนาดเล็กจำนวนมาก มีความละเอียดสูงถึง 0.0001 ไมครอน (เส้นผมมนุษย์ = 100 ไมครอน/โรคต่างๆ เชื้อไวรัส = 0.01 ไมครอน) ด้วยคุณสมบัตินี้เองทำให้สารละลายสิ่งปนเปื้อน เช่น โลหะหนัก, ปุ๋ยเคมี, ยาฆ่าแมลง, สารตะกั่วรวมทั้งเชื้อโรคต่างๆ ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่า ไม่สามารถแทรกตัวเล็ดลอดผ่านเยื่อกรองนี้ไปได้ จะมีเพียงน้ำบริสุทธิ์เท่านั้นที่สามารถซึมผ่านได้ สิ่งปนเปื้อนที่ถูกดักไว้ในเยื่อกรองจะถูกกำจัดออกจากระบบทันทีเพื่อป้องกันการตกค้างสะสมภายในเครื่องโดยจะแยกออกคนละทางกับน้ำบริสุทธิ์ที่ผ่านการกรองแล้ว วิธีการนี้ทำให้น้ำกรอง มีความบริสุทธิ์ระดับมาตรฐานน้ำ Purifired ของยุโรปและอเมริกา ซึ่งเป็นมาตรฐานที่สูงกว่าน้ำกรองและระบบอื่นๆ หลายเท่าตัว และกระบวนการ ยังได้รับการรับรองจาก EPA (Environmental Protection Agency-USA) หรือองค์กรปกป้องสิ่งแวดล้อมแห่งสหรัฐอเมริกาว่า สามารถสกัดสิ่งสกปรก เชื้อโรค ไวรัส แบคทีเรีย สารเคมี และสารพิษต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ระบบ R.O. ผ่านกระบวนการกรอง 4 ขั้นตอนหลักๆ ดังนี้

  1. Sediment Filterเป็นการกรองตะกอนหยาบขั้นต้น โดยตะกอนหยาบสิ่งสกปรกที่ปะปนมากับน้ำทุกชนิด เช่น ทรายละเอียด สนิทเหล็ก เศษผง จุลินทรีย์ และสามารถกรองสิ่งเล็กกว่าเส้นผมได้ถึง5 เท่า โดยเยื่อกรองเป็น Polypropelyn Filter ขนาด 5 ไมครอน เป็นการปรับสภาพน้ำระดับหนึ่ง เพื่อยืดอายุการใช้งานของเยื่อกรองหลัก
  2. Pre Carbon Filterสารกรองจะเป็นถ่านกัมมันต์ (Activated Carbon)ซึ่งจะลดปริมาณคลอรีนในขณะที่น้ำไหลผ่าน จะช่วยเพิ่มคุณภาพน้ำและป้องกันความเสียหายให้กับเยื่อกรองหลัก นอกจากนี้ยังสามารถปรับปรุง สี กลิ่น และรสของน้ำ ซึ่งอาจเกิดจากสารอินทรีย์ คลอรีนในน้ำ ผงซักฟอกฟีนอล และยาฆ่าแมลง
  3. RO. Membraneจะสามารถขจัดสิ่งปนเปื้อนในน้ำ เป็นกระบวนการที่ใช้ความดันน้ำผ่านเยื่อกรอง (Semipermeable Membrane)ซึ่งเป็นเยื่อของสะสารที่สามารถให้น้ำซึมผ่านได้ มีรูขนาด 0.0001 ไมครอน สามารถขจัดสารเคมีโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว ปรอท แคดเมี่ยม ฯลฯ และเชื้อโรคต่าง ๆในน้ำได้มากถึง 95 %
  4. Post Carbon Filterสารกรองจะเป็นถ่านกัมมันต์ (Activated Carbon)จะเป็นการปรุงแต่งรสชาดของน้ำ เป็นขึ้นตอนสุดท้ายของระบบการกรอง ขจัดกลิ่น หรือ ก๊าซ ที่ยังคงเหลือในน้ำและปรับรสชาติของน้ำให้เป็นธรรมชาติ

    ระบบ Reverse Osmosis (R.O.)
    ระบบ Reverse Osmosis (R.O.)

3.3ระบบ UF (Ultrafilteration)

การกรองด้วย media กรองนั้นมีมาตั้งแต่ยุต 1800 แล้ว เช่นกันกับระบบการกรองต่างๆใจปัจจุบัน การกรองทรายนั้นต้องการน้ำดิบที่มีคุณภาพคงที่ ซึ่งในความเป็นจริงไม่สามารถเป็นไปได้ และสารกรอง ไม่สามารถดูดซับสารต่างๆภายในน้ำได้จึงทำให้เครื่องกรองไม่สามารถกรองสิ่งแปลงปลอมที่มีขนาดเล็กกว่า 0.5 ไมครอนได้

แต่การกรอง Ultrafilteration (UF) นั้นใช้เยื่อเมมเบรนในการแยกสิ่งแปลกปลอม ซึ่งสามารถกรองได้ถึงขนาด 0.01 ไมครอน รวมทั้งสามารถกรอง แบคทีเรีย,ไวรัส,สารแขวนลอย ทำให้ในปัจจุบัน การกรอง Ultrafiltration (UF) จึงเป็นที่นิยมในการใช้งานในอุตาหกรรมต่างๆ และใช้ในขั้นตอนเตรียมน้ำให้แก่ระบบ Reverse Osmosis (RO) ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานของไส้เมมเบรน และใช้สำหรับการนำน้ำเสียกลับมาใช้ใหม่ (Recycle Water)

ประโยชน์ที่ได้รับจากการกรองด้วย Ultrafilteration (UF)

  • สามารถควบคุมคุณภาพของน้ำที่ผ่านการกรอง โดยระบบกรอง Ultrafiltration (UF) สามารถกรอง ความขุ่น (Turbidity), ไวรัส และ แบคทีเรีย
  • ไม่จำเป็นต้องใช้ Pre-treatment chemical (polumer, coagulant, pH adjustment) และลดค่าใช้จ่ายในการกำจัดตะกอน
  • มีขนาดที่เล็กกว่า เครื่องกรองทั้งหลาย และน้ำหนักเบากว่า

และเมื่อใช้เป็น Pre-treatment ให้กับ RO นั้น UF ยังช่วยป้องกันไม่ให้ RO นั้นตันด้วย ซึ่งทำให้

  • ส่งผลดีแก่ระบบ Reverse Osmosis (RO) ซึ่งลดค่า ความขุ่น (Turbidity) และ Silt Density Index (SDI) ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานของไส้เมมเบรน
  • ลดค่าใช้จ่ายในการเดินระบบ โดยลดความถี่ในการบำรุงรักษาของระบบ Reverse Osmosis (RO) ด้วยการล้างด้วยเคมี
  • เพิ่มประสิทธิภาพของระบบ Reverse Osmosis (RO) เพราะ SDI และ สารแขวนลอยต่างลดลงทำให้สามารถออกแบบระบบ Reverse Osmosis (RO) ให้มีประสิทธิภาพสูงขึ่น

พื้นฐานของการกรองด้วย Ultrafilteration (UF)

การกรองด้วย Ultrafiltration (UF) เป็นการกรองโดยใช้ แรงดันน้ำ (pressure) เป็นตัวขับดันให้น้ำและ สารละลายที่มีขนาดเล็ก ผ่านไส้กรองทีมีลักษณะเป็น เนื้อเยื่อเลือผ่าน (Semi-permeable membrane) ไปได้ โดยในขณะเดียวกันนั้น ป้องกันไม่ให้ สิ่งปนปื้นที่มีขนาดใหญ่ และ แสรแขวนลอย ผ่านไปได้ โดยปกติแล้วความดันที่ใช้ในน้ำเข้าจะอยู่ที่ 10-70 psig

โดยปกติตัวไส้กรอง Ultrafiltration (UF) มีรูพรุนขนาดระหว่าง 0.01 – 0.05 ไมครอน ซึ่งทำให้มันสามารถ กำจัดแบคทีเรีย ไวรัส คอลลอย สลิท ดังนั้นน้ำที่ผ่าน UF นั้นเป็นน้ำที่มีคุณภาพสูง โดยปกติอายุการใช้งานของ UF นั้นจะอยู่ที่ 3-7 ปี หรือนานกว่านั้น

4.เงินทุนสำหรับหมุนเวียน สำหรับวัตถุดิบในการผลิต

สนใจในธุรกิจนี้รับติดตั้งโรงงานผลิตน้ำดื่ม บริการดี ๆ จากบริษัท ทีที วอเตอร์เทค จำกัดคุณกำลังกังวลใจหรือประสบปัญหาเกี่ยวกับการทำธุรกิจนี้อยู่หรือไม่?หากคุณกำลังพบเจอปัญหาเหล่านี้ทางเรา ยินดีที่จะให้คำปรึกษาแก่ทุกท่านเพราะบริษัทคือผู้เชี่ยวชาญและมีความรู้เกี่ยวกับทางด้านการทำธุรกิจน้ำดื่มโดยตรง ทำให้ทางเราสามารถรับรู้และเข้าใจได้ว่าส่วนใหญ่ต้องการใช้อะไร อย่างไรบ้างการเดินเอกสาร อย ต้องทำอย่างไร และส่วนใหญ่จะต้องพบเจอกับปัญหาใด ๆ ที่เกี่ยวข้อง เราจึงมุ่งเน้นจะให้เปิดให้บริการในทุก ๆ กระบวนการและทุก ๆ ขั้นตอน เพื่อที่จะสามารถดูแลและใส่ใจให้กับคุณลูกค้าทุกท่านได้อย่างมากที่สุดนั่นเองและที่สำคัญเราคือผู้ผลิตและจำหน่ายโดยตรง

เรายินดีและมีความพร้อมที่จะให้บริการรับติดตั้งโรงงานน้ำดื่มระดับคุณภาพ ซึ่งทางเราเน้นทำการออกแบบงานตามงบประมาณที่ลูกค้ามี เพื่อที่จะสามารถตอบสนองลูกค้าได้อย่างมากที่สุด นอกจากนี้ในส่วนของการติดตามงาน ทางเราจะทำการลงพื้นที่จริงเท่านั้น พร้อมทั้งเปิดให้คำปรึกษาเกี่ยวกับการดำเนินงานเพื่อขอ อย. ระบบน้ำอุตสาหกรรมหรือแม้กระทั่งเครื่องกรองน้ำดื่มทุกขนาดร่วมด้วยอีกเช่นเดียวกัน โดยการให้บริการทั้งหมดนี้จากเราจะเกิดขึ้นได้ทั่วประเทศ เราสามารถให้บริการลูกค้าได้ทุกพื้นที่ เพราะเรามีอุปกรณ์ในการติดตั้งระบบงานแบบครบชุด สามารถให้บริการได้แบบครบวงจรเลยทีเดียว

blank

นายเธียร์วิชญ์ วิเศษสังข์
นายเธียร์วิชญ์ วิเศษสังข์

กรรมการผู้จัดการบริษัท ทีที วอเตอร์เทค จำกัด

ผู้ก่อตั้งและสร้างเวบไซค์ในเครือttwatertechs 350 เวบ

พูดคุยแลกเปลี่ยนกับผมโทรศัพท์ 080-552-4646

blank blank blank blank blank blank blank blankblankblank blankblank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank blank